Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia

Al via la ventisettesima edizione di "Aria di Festa"

San Daniele, ''simbolo culturale ed agroalimentare del Friuli'', come oggi ha voluto testimoniare l'assessore regionale alle Risorse agricole Claudio Violino, ha festeggiato - assieme alla ''madrina 2011'', la giornalista e conduttrice televisiva Ilaria D'Amico - la 27.ma edizione di Aria di Festa e (ricordando la data del 30 giugno 1961) i primi 50 anni del Consorzio del ''suo'' Prosciutto.
Si è dunque nuovamente rinnovata quest'anno Aria di Festa, la tradizionale kermesse dedicato al prosciutto di San Daniele, ''ai suoi 31 prosciuttifici, ai 2 milioni e 700 mila prosciutti esportati in 80 Paesi in tutto il Mondo'', ha ricordato il presidente del locale Consorzio, Vladimir Dukcevich, che in quest'edizione si abbina e consolida il suo rapporto con i vini Friulano e Pinot grigio (domani a San Daniele le premiazioni finali del ''Gran Noè '11 - Friulano & Friends'') a formare ''un matrimonio d'eccezione'', ha osservato Violino.
E lo stesso assessore Violino, assieme al ''collega'' di Giunta regionale Roberto Molinaro ed al presidente del Consiglio, Maurizio Franz, ha poi rilevato che nella località collinare friulana, ''un luogo importante delle eccellenze d'Italia'' ha affermato con entusiamo la D'Amico, si unisce alla ''qualità di produzioni il legame con il territorio, si fondono produzioni di qualità, testimonianze di cultura, ricerca di know-how''.
''San Daniele, con il suo prosciutto, è un simbolo non solo in Friuli ma del Friuli'', ha concluso Violino.
Alla cerimonia d'ianugurazione di Aria di Festa sono tra gli altri intervenuti, con gli assessori Violino e Molinaro ed il presidente Franz, il sindaco Emilio Iob, il rappresentante del ministero per le Politiche agricole Riccado Deserti, i consiglieri regionali Franco Iacop e Paolo Menis.

INFO:   Segreteria Assessore Claudio Violino 
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FOTO: Archivio Regione Friuli Venezia Giulia