Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia

Pezzata rossa in prima linea per il rilancio delle attività rurali

Grande successo di pubblico e di partecipazione per il 29° Congresso europeo della razza Pezzata Rossa Italiana, che si era aperto il 5 maggio a Udine e si è concluso il 7 maggio in Alto Adige. Teatro naturale dell'evento, che ha coinvolto 110 delegati da venti Paesi europei ed extraeuropei, è stata la più antica azienda zootecnica del Friuli Venezia Giulia, la Marianis di Palazzolo dello Stella.
La Marianis, di proprietà dell'azienda regionale Ersagricola, come ha ricordato nell'occasione il direttore Fabio Rivolt, rappresenta idealmente la continuità di un insediamento rurale, un ''fundus'' del 762 dopo Cristo. Si tratta infatti di un'area sulla quale si è sempre svolta esclusivamente l'attività agricola. Proprio da questo sito altamente vocato all'agricoltura, l'assessore alle Risorse rurali e agroalimentari Claudio Violino ha voluto ribadire l'impegno dell'Amministrazione regionale per la valorizzazione della Pezzata Rossa Italiana.
L'allevamento della Pezzata rossa, come tutte le attività zootecniche, assicura il presidio e la valorizzazione del territorio, anche perchè gli allevatori vi sono impegnati a tempo pieno, presenti costantemente quale caposaldo della gestione dell'ambiente rurale. Ma la razza Pezzata Rossa Italiana è derivata dalla Pezzata Rossa Friulana, della quale diversi capi residuali ed autoctoni, tra i quasi 700 allevati a Marianis, sono tuttora presenti nell'azienda zootecnica della Regione. Valorizzare la Pezzata Rossa, come ha detto Violino, significa dunque sostenere una delle tipicità più significative della nostra agricoltura. Occorre però che, nel contempo, cresca la filiera di lavorazione dei prodotti derivati: l'utilizzo del latte di Pezzata Rossa assicura infatti la ralizzazione di prodotti caseari di pregio. Infine, sviluppare la zootecnia nel Friuli Venezia Giulia significa indirettamente concorrere a far riequilibrare le quotazioni della coltura del mais, che viene impiegato per la realizzazione di mangimi naturali.




INFO:  Segreteria Assessore Claudio Violino 
            ass.agricoltura@regione.fvg.it       
            tel. 0432 555361

FOTO: Archivio Associazione Nazionale Allevatori Pezzata Rossa Italiana (ANAPRI) - Udine