Enogastronomia: Bini a Festa Uva, sviluppare potenzialità Fvg
Trieste, 7 set - Il valore del brand del Collio conosciuto
anche all'estero, le potenzialità del settore enogastronomico del
Friuli Venezia Giulia e l'obiettivo strategico, in chiave
turistica, di lavorare con il Veneto al fine di aggredire con più
forza i mercati internazionali.
Questi i principali temi affrontati dall'assessore regionale alle
Attività produttive, Sergio Emidio Bini, nel corso del suo
intervento oggi a Cormons in occasione della Festa dell'uva, una
tre giorni che unisce enogastronomia e cultura a cui è
intervenuto anche un altro esponente della Giunta Fedriga,
l'assessore alle Risorse agroalimentari Stefano Zannier.
Come sottolineato da Bini, proprio l'enogastronomia in questa
prima parte del 2018 ha registrato una significativa crescita
rispetto all'anno precedente.
"Un dato - ha spiegato Bini - che conferma come il settore
rappresenti un fattore di crescita primario per il territorio
regionale, anche grazie a un nome ormai affermato a livello
internazionale come quello del Collio".
"In quest'ottica - ha detto ancora l'assessore - uno degli
obiettivi del nostro lavoro è quello di mettere a sistema tutte
le nostre ricchezze, guardando oltre ai confini regionali e
cercando alleanze territoriali con chi ci è più vicino, come il
Veneto".
Riferendosi a un dialogo avviato con l'assessore al Turismo della
Regione Veneto, Federico Caner, Bini ha rimarcato la strategia
comune di arrivare al risultato del marchio Alto Adriatico, che
unisca un'offerta altamente competitiva in termini di strutture e
di qualità dei servizi in campo turistico.
Concludendo, l'assessore ha ribadito la necessità di sviluppare
le potenzialità del settore enogastronomico regionale, in virtù
degli ampi spazi di crescita che offre il settore.
"Si può fare ancora molto, perché gli ingredienti per conseguire
risultati e ricadute economiche importanti per il territorio - ha
concluso - ci sono tutti".
ARC/GG/fc
L'assessore Bini e l'assessore Zannier nel corso dell'inaugurazione della Festa dell'Uva
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