Notizie dalla Giunta

Trieste 31 ott - "L'inaugurazione di questa mensa scolastica rappresenta un ulteriore risultato che si aggiunge all'importante mole di interventi che abbiamo garantito nel corso di questi anni, in particolare a partire da tre anni fa, quando questa comunità è stata duramente colpita dalla grandinata".
Queste le parole dell'assessore regionale alla Salute Riccardo Riccardi a margine dell'inaugurazione della nuova mensa scolastica del Comune di Mortegliano. Presente, tra gli altri, il presidente del Consiglio regionale Mauro Bordin.
Il rappresentante della Giunta regionale, nell'occasione, ha inteso dare merito alla comunità locale per il modo in cui è stata affrontata quell'emergenza.
"Allo stesso tempo - ha aggiunto Riccardi - ringrazio il sindaco e la sua amministrazione, perché credo che insieme abbiamo dato prova di grande efficienza e solidità nel rapporto tra le istituzioni".
Tornando alla nuova struttura, l'assessore ha spiegato che la mensa scolastica è anche un luogo di confronto e di crescita: i ragazzi vivono insieme l'esperienza della condivisione e imparano a rispettare regole definite per la tutela della propria salute.
Nell'occasione Riccardi è intervenuto anche su un altro tema che, secondo l'assessore, è stato spesso banalizzato: l'utilizzo della carne di maiale e del prosciutto di San Daniele.
"Le linee guida sulla salute - ha sottolineato Riccardi - non escludono affatto questo tipo di offerta che, ovviamente, viene commisurata ai profili sanitari delle singole persone. Si tratta quindi di argomenti usati talvolta per cercare un po' di notorietà, ma che non rispondono all'esigenza di offrire una risposta solida ed equilibrata attraverso una corretta informazione".
"Le nostre linee guida - ha concluso l'assessore - possono certamente essere sempre migliorate, ma sono il frutto di un lavoro rigoroso e puntuale svolto dalla componente professionale, che intendo ringraziare. Tali indicazioni non rispondono a motivazioni di origine religiosa o a distinzioni richiamate nel dibattito politico, il quale a volte rischia di sconfinare rispetto alla realtà dei fatti". ARC/gg