Inaugurato al Mercato Metropolitano di Mayfair il nuovo corner
dedicato alle eccellenze enogastronomiche regionali
Londra, 9 ott - "Con questa iniziativa portiamo le eccellenze
enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia su una piazza
straordinaria come Londra, che non rappresenta soltanto il
mercato britannico, ma costituisce un punto di riferimento
internazionale. Vogliamo far conoscere le tipicità della nostra
regione, valorizzando anche la capacità di innovarle e di
proporle a un pubblico globale. È un'occasione importante per
promuovere non soltanto i nostri prodotti, ma anche il
territorio, la sua storia e la sua identità".
Lo ha affermato ieri a Londra il governatore del Friuli Venezia
Giulia, Massimiliano Fedriga, intervenendo all'inaugurazione del
nuovo corner dedicato alle eccellenze regionali all'interno del
Mercato Metropolitano di Mayfair, nell'ambito del progetto "Frico
Very Good", sviluppato grazie alla collaborazione tra
PromoTurismoFVG e Mercato Metropolitano. Al taglio del nastro
erano presenti anche l'amministratore delegato di Mercato
Metropolitano, Nicola Allieta, e il direttore generale di
PromoTurismoFVG, Iacopo Mestroni. Alla serata erano presenti
anche i calciatori del Watford che hanno prodotto alcuni
contenuti social insieme a Cooking with Bello.
"Il nostro obiettivo - ha sottolineato Fedriga - è abbinare la
promozione enogastronomica a quella turistica, raccontando non
soltanto ciò che si trova nel piatto, ma anche da dove proviene,
come viene preparato e quanta storia, tradizione e lavoro ci
siano dietro ogni prodotto. Il cibo diventa così uno
straordinario strumento per far conoscere il Friuli Venezia
Giulia e le sue comunità".
Il nuovo spazio di Mayfair si inserisce nel progetto "Frico Very
Good", che prevede la presenza del brand Io Sono FVG in tre sedi
londinesi di Mercato Metropolitano: Elephant & Castle, Mayfair e
Wood Wharf. Dopo l'inaugurazione del primo chiosco lo scorso 3
settembre, l'apertura di ieri rappresenta un ulteriore passo nel
percorso di valorizzazione internazionale delle produzioni
regionali. Lo spazio consente ai visitatori di degustare e
acquistare una selezione di specialità del Friuli Venezia Giulia,
attraverso un'area dedicata alla vendita e una postazione per la
somministrazione del frico e del Prosciutto di San Daniele. Vini
e distillati regionali trovano inoltre spazio nei punti mescita
del mercato. Tra le aziende coinvolte nel progetto figurano Casa
del Prosciutto Alberti, Cucina di Carnia, Distilleria Buiese,
Azienda agricola Pomis, Azienda vitivinicola Paolo Rodaro,
Azienda agricola Parovel, Apicoltura Comaro, Acetaia Midolini,
Macoritto Valentino (I Macoritti), Mamerie e Dorbolò Gubane. Una
rappresentanza del patrimonio produttivo regionale che comprende,
tra le altre specialità, prosciutto, formaggi e frico, vini,
liquori, miele, gubana, olio extravergine d'oliva, aceto
balsamico e prodotti a base di tartufo.
"Il valore aggiunto di questo progetto - ha rimarcato il
governatore - è anche la possibilità di offrire ai nostri
produttori una vetrina internazionale di grande prestigio. Londra
è una città nella quale vivono e arrivano milioni di persone da
tutto il mondo e le strutture di Mercato Metropolitano registrano
ogni anno un'affluenza molto significativa. Essere presenti con
un'identità regionale così riconoscibile rappresenta
un'opportunità che auspichiamo possa consolidarsi e crescere
ulteriormente nel tempo".
Nel corso della mattinata Fedriga ha inoltre effettuato un
sopralluogo nell'area di Piccadilly, dove potrebbe sorgere in
futuro una nuova sede di Mercato Metropolitano. L'eventuale
apertura potrebbe rappresentare un'ulteriore opportunità per
rafforzare la presenza del Friuli Venezia Giulia nella capitale
britannica, attraverso uno spazio dedicato alla promozione delle
produzioni e dell'offerta turistica regionale. "Vogliamo
continuare a investire - ha concluso Fedriga - in iniziative
capaci di mettere insieme imprese, prodotti e promozione del
territorio, facendo conoscere il Friuli Venezia Giulia a un
pubblico sempre più ampio. La presenza a Londra rappresenta
un'importante occasione per costruire nuove opportunità di
visibilità e crescita per la nostra regione".
Sul fronte dei numeri, il Mercato Metropolitano è conosciuto a
livello internazionale come uno degli operatori di mercati
gastronomici più autorevoli e innovativi con 12milioni di visite
annuali nelle diverse sedi e 5milioni di clienti serviti. Le tre
location - Mayfair (frequentato da circa 15mila persone al
giorno), Canary Wharf ed Elephant & Castle (5mila persone al
giorno ciascuno) - garantiscono accesso a milioni di visitatori
internazionali e centinaia di migliaia di residenti londinesi:
l'area di Mayfair, uno dei quartieri di Londra con il più alto
reddito e capacità di spesa, assieme al West End conta oltre
10milioni di visitatori annuali e oltre 240mila professionisti
presenti quotidianamente nel distretto. A Canary Wharf, centro
finanziario internazionale, sono presenti oltre 120mila
professionisti al giorno e 300mila residenti nell'area
circostante, mentre Elephant&Castle, una delle aree residenziali
e urbane di Londra in più rapida crescita con una forte comunità
locale, può contare su oltre 170.000 residenti.
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