Trieste, 28 mag - "Il Guinness del tiramisù più lungo del mondo conquistato a Londra ha avuto una visibilità enorme. Si è trattato di un riconoscimento importante per il Friuli Venezia Giulia e per il Made in Italy grazie a un prodotto di assoluta qualità. Persino l'ambasciatore italiano ha sottolineato quanto questo evento abbia attirato l'attenzione della capitale del Regno Unito. Per questo successo vanno ringraziate tutte le aziende e tutti i professionisti che hanno partecipato a questa grande impresa che ha dato lustro al nostro Paese". Lo ha affermato a Trieste il governatore del Friuli Venezia Giulia Massimiliano Fedriga durante la cerimonia di premiazione dedicata a "The Longest Tiramisù", il Guinness World Record che ha portato il nome del Friuli Venezia Giulia e dell'eccellenza italiana sulla scena internazionale. A fine aprile al Chelsea Old Town Hall di Londra oltre cento chef e pasticceri italiani hanno realizzato infatti un tiramisù lungo ben 440 metri e 58 centimetri. Nel Salone di rappresentanza della Regione sono stati consegnati attestati, medaglie e riconoscimenti ai protagonisti della straordinaria sfida, a partire dall'ideatore Mirko Ricci e dall'Associazione Etica del Gusto presieduta da Gianfranco Cassin. "I nostri prodotti agroalimentari hanno un valore aggiunto senza eguali - ha ricordato Fedriga -. Sono frutto di radici solide, di storia, di cultura e rappresentano un fattore di attrazione per il nostro territorio. Conoscere il Friuli Venezia Giulia significa certamente apprezzare le sue bellezze naturali e il suo patrimonio culturale ma anche assaggiare produzioni di qualità elevatissima che, come in questo caso virtuoso, devono essere raccontate in modo efficace". Nel corso dell'evento è stato celebrato il lavoro di squadra dei soci di Etica del Gusto coinvolti in questa impresa: Dusci, Orso Bakery, Al Bon Bon, Cassin, Castellarin, Paradiso dei Golosi, Valentinis, Eppinger e Caffè del Cuore. ARC/RT/gg
