Gorizia, 23 set - Gusti-Off a Gorizia, nel segno della
ripartenza e simbolo del desiderio e della capacità di una città,
Gorizia, e dell'intera Regione, di ritornare alla normalità, pur
nel rispetto delle regole anti-pandemia. L'evento che si è aperto
questa sera, e coinvolgerà fino a domenica il cuore del capoluogo
isontino, intende anche dare il via alle iniziative che
precederanno le celebrazioni di Gorizia-Nova Gorica quale
capitale europea della cultura 2025. A tal riguardo, la presenza
delle istituzioni e degli operatori agroalimentari della vicina
Slovenia sono la conferma di una collaborazione resa possibile da
un'azione di rete che mira a valorizzare la sinergia tra le
istituzioni e gli operatori delle diverse realtà.
Lo hanno evidenziato all'unisono gli assessori regionali, alle
Attività produttive e al turismo, e al Patrimonio, intervenendo
alla cerimonia di apertura della manifestazione che con una
sessantina di espositori consentirà ai visitatori di compiere nel
centro di Gorizia un tour del gusto, innanzitutto di sapore
mitteleuropeo, e non solo, con la presenza di realtà
dell'Austria, della Slovenia, dell'Ungheria e della Francia.
Un'occasione importante, ha detto l'assessore al Patrimonio, che
si potrebbe chiamare anche 'Covid-off', perché segna un primo
successo sull'emergenza sanitaria, a causa della quale lo scorso
anno era saltato l'evento analogo Gusti di frontiera.
Un'opportunità, Gusti-off, che riscontrerà sicuramente, com'è
stato in passato, un successo di pubblico, servirà per iniziare a
far conoscere la città agli appassionati dei sapori del mondo, e
a preparare il terreno ai festeggiamenti per il ruolo cardine che
assumerà Gorizia nel mondo della cultura, a livello europeo e
internazionale.
Come è stato ribadito dall'assessore al Patrimonio, Gusti-off è
un'altra scommessa vinta da una città che fu di frontiera, e ora
si trova nel cuore dell'Europa, crocevia delle genti e delle
culture.
Un'edizione, quella 2021, che segnerà certamente un risultato
positivo, ha aggiunto l'assessore alle Attività produttive, sulla
scia dei risultati ottenuti dal turismo nella nostra Regione con
risultati da numeri record anche nelle città come Gorizia.
Gusti-off, ha come concluso l'assessore alle Attività produttive,
sarà dunque un'occasione per festeggiare la ripartenza, per la
città e per il suo territorio, ma anche per l'intero Friuli
Venezia Giulia.
ARC/CM/gg