Udine, 12 mar - È improntato alla valorizzazione delle peculiarità e delle specificità del territorio del Friuli Venezia Giulia, con uno sguardo alle prospettive per il futuro, il numero 16 di Tiere furlane / Terra friulana, la rivista edita dalla direzione regionale delle Risorse rurali, agroalimentari e forestali, che sarà presentato venerdì 15 marzo a Fagagna, alle ore 18.00, nella sala del Consiglio comunale. La copertina è dedicata questa volta al suggestivo paesaggio dei colli morenici, contornati dall'arco alpino innevato. Un'immagine primaverile, che evoca i contenuti della pubblicazione, aperta da una ricerca sul percorso lungo il quale si è incamminato il mondo rurale regionale, tra l'affidamento del lavoro delle campagne a terzi, non più totalmente a cura dei coltivatori diretti, e la rivoluzione dello scenario economico nel quale s'inseriscono la civiltà contadina e i mercati e i metodi di collocazione dei prodotti. Per esempio, nello scorso decennio, la superfice agricola totale si è ridotta del 29 per cento (278.597 ettari nel 2011), mentre le aziende agricole da 33.322, quante ne erano censite nel 2000, nel 2010 si erano ridotte a 22.327. Il calo del numero delle aziende in Friuli Venezia Giulia è dunque stato del 33 per cento, evidenziando una tendenza analoga a quella nazionale.
Un altro articolo della pubblicazione evidenzia che la zootecnia regionale si è diversificata, e non si riferisce più soltanto alla bovinicoltura, ma comprende interessanti esperimenti nella suinicoltura, e nell'allevamento delle capre e delle bufale. Nella rivista si parla altresì del ruolo dell'ambiente montano e della necessità di valorizzare e tutelare i prati e i pascoli, e del ruolo delle bonifiche che nello scorso secolo hanno modificato il nostro paesaggio rurale, consentendo lo sviluppo di un'agricoltura moderna anche nella bassa pianura friulana. Mentre il riconoscimento da parte del Comune di Rivignano del valore, identitario per la comunità locale, del complesso architettonico di Villa Savorgnan-Ottelio, sulle rive del fiume Stella in località Ariis, è preso ad esempio di una corretta interpretazione della ruralità e del marketing territoriale. Altri argomenti trattati nel numero 16 di Tiere furlane / Terra friulana, sono il ruolo attuale della viticoltura nell'economia, i marchi della regione Friuli Venezia Giulia per la qualità dell'agroalimentare, la tipicità e il pregio del mangiare e bere prodotti del territorio per beneficiare della loro qualità e concorrere a sostenere l'economia locale, le sagre quale perpetuazione degli imperdibili mercati di un tempo, e le biodiversità del territorio regionale. ARC/CM
