Udine, 19 dic - Sarà illustrato sabato alle 17.00 a Rauscedo di San Giorgio della Richinvelda, nella sede dei Vivai cooperativi, presente il vicepresidente della Regione Sergio Bolzonello, il n. 19 della rivista del territorio Tiere Furlane/Terra Friulana. La pubblicazione, edita dall'Amministrazione regionale, è dedicata questa volta alle risorse e alle attrattive della montagna, viste attraverso la riscoperta delle tradizioni e la valorizzazione di usi e costumi dell'area. Come rileva Bolzonello nel suo editoriale, il comparto agroalimentare del Friuli Venezia Giulia ha sostanzialmente tenuto alla crisi economica, perché ha saputo perseguire la strada della qualità e della valorizzazione delle specificità. Ma anche perché, come buona parte del tessuto economico produttivo regionale, si compone di piccole e medie imprese capaci di adattarsi ai mutamenti della società e alle richieste dei mercati in continua evoluzione. Sempre per Bolzonello, questo periodo di difficoltà potrà essere l'occasione per riscoprire e consolidare il patrimonio delle tradizioni e dei valori millenari che caratterizzano la nostra terra e la civiltà contadina.
E potrà rivelarsi utile per riavvicinare la comunità regionale a stili di vita sempre più rispettosi delle caratteristiche del territorio. La Regione, da parte sua, sta valutando la più razionale destinazione dei fondi a disposizione. Lo farà anche attraverso il PSR-Programma di Sviluppo Rurale e i fondi strutturali europei come il FSE e il FESR. Tiere Furlane/Terra Friulana n. 19 si apre con un servizio su Navarons, piccolo borgo della montagna pordenonese, rivisitato attraverso le fotografie di Giuliano Borghesan e la prosa di Novella Cantarutti, esempio della tradizione architettonica e sociale della montagna friulana. I contenuti della rivista si soffermano poi sui fagioli, elemento tradizionale della cucina del Friuli Occidentale, sulla coniglicoltura, sviluppata nella seconda metà del secolo scorso e diffusa principalmente in Provincia di Udine. Ma anche sulla risorsa legno e le potenzialità dei boschi della montagna friulana, sul rischio di prosciugamento del lago di Cavazzo, e sulla storia dell'utilizzo dell'aratro nell'agricoltura locale. ARC/CM
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