La Giunta Regionale


26.07.2013 

AGRICOLTURA: BOLZONELLO, ACCOLTE LE RICHIESTE DEL CONSORZIO PROSECCO DOC

Trieste, 26 lug - D'intesa con la Regione Veneto, la Giunta regionale del Friuli Venezia Giulia ha accolto oggi quanto richiesto dal Consorzio di Denominazione di Origine Controllata-DOC Prosecco sullo stoccaggio del prodotto ottenuto con la vendemmia 2013, esclusi i quantitativi di prodotto biologico comunque adatti a fregiarsi dell'indicazione Prosecco DOC. Il provvedimento è stato proposto alla Giunta dal vicepresidente e assessore alle Risorse rurali, agroalimentari e forestali Sergio Bolzonello che sottolinea l'importanza della delibera odierna ai fini della tracciabilità e della qualità del Prosecco DOC. In particolare, Bolzonello ricorda che la verifica del rispetto delle disposizioni relative allo stoccaggio ed inserite in delibera sarà affidato all'organismo di certificazione incaricato per la DOC Prosecco e che tali disposizioni saranno valide fino al 31 luglio 2014, salvo parziale o totale svincolo del prodotto prima di quella data. Su istanza del Consorzio e previa informazione adeguata in proposito, è infatti possibile la riclassificazione totale o parziale del prodotto, destinandolo alla produzione di vini IGP (Indicazione Geografica Protetta) o a spumanti vari che, tuttavia, non avranno la possibilità di venir riferiti al vitigno Glera. Il quantitativo di spumante da non immettere sul mercato prima del luglio 2014 sarà calcolato a partire dalle uve adatte a dare Prosecco DOC e, prima dell'inizio della prossima vendemmia, il consiglio d'amministrazione del Consorzio potrà confermare o meno la misura dello stoccaggio dopo una valutazione dell'andamento climatico e dei consumi, oltre che delle previsioni di produzione. Il quantitativo di prodotto da stoccare verrà calcolato come segue: per i vigneti al secondo ciclo vegetativo il volume eccedente gli 87 quintali per ettaro fino alla resa massima consentita e per i vigneti dal terzo ciclo vegetativo i volumi eccedenti i 145 quintali per ettaro, sempre fino alla resa massima consentita. ARC/LVZ